じゃがいもは、皮を向いて、ひと口大に切り、レンジで、6分加熱します。柔らかくなったら、潰します。

人参は、いちょう切りにして、レンジで、1分半加熱します。
いぶりがっこは、みじん切りにします。

容器に、ゆで卵を、入れて潰し、じゃがいも、人参、いぶりがっこを、マヨネーズで、和えます。

塩コショウをして、粗熱が取れたら、きゅうりを混ぜて完成です。