グリル鍋で!トマトパエリア

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

グリル鍋で簡単にパエリアが出来上がり!
このレシピの生い立ち
昔からの定番レシピです。加えるお野菜はお好みのものでOKですよ〜!鶏肉、ソーセージ等でも美味しく出来ますよ。

グリル鍋で!トマトパエリア

グリル鍋で簡単にパエリアが出来上がり!
このレシピの生い立ち
昔からの定番レシピです。加えるお野菜はお好みのものでOKですよ〜!鶏肉、ソーセージ等でも美味しく出来ますよ。

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材料

3人分
  1. 3合
  2. 野菜
  3.  玉ねぎ 1/2〜1個
  4.  ピーマン 1〜2個
  5.  人参 小1本
  6.  なす 1個
  7.  しめじ 適量
  8. 塩コショウ 適量
  9. ガーリックパウダー 適量
  10. オリーブオイル 適量
  11. カットトマト缶 1缶
  12. シーフードミックス 適量
  13. 調味料
  14.   450ml
  15.  酒 50ml
  16.  顆粒コンソメスープの素 大さじ1、5
  17.  砂糖 大さじ1、5
  18.  塩 小さじ1
  19.  カレー粉 小さじ1
  20.  ブラックペッパー 適量
  21. オムレツ、半熟卵温玉 適量

作り方

  1. 1

    米はさっと水洗いしてザルに上げておく。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    グリル鍋にオリーブオイルを入れ2、塩コショウ、ガーリックパウダーを加えて焦げないように炒める。

  4. 4

    全体がしんなりしたら1の米を加えて2〜3分炒める。トマト缶、調味料、シーフードミックスを加える。

  5. 5

    蓋をして沸騰したら弱火(120度)にして20〜25分煮込む。途中1回〜2回さっくりかき混ぜる。

  6. 6

    米が柔らかくなったら炊きあがり!5分〜10分スイッチを切った状態で蒸らす。完成!

  7. 7

    お皿に盛り付けて召し上がれ!お好みでオムレツ(レシピ7151079参照)、半熟卵、温玉等をトッピング!

コツ・ポイント

お焦げが少し付く感じが美味しいです。焦げ焦げにならない様注意です!

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大阪在住、3つ子+その兄ちゃんのビッグママ!
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