安くて早くて簡単！豚こま回鍋肉風味噌炒め

AirCat's cooksnap of when they made 安くて早くて簡単！豚こま回鍋肉風味噌炒め.
遠いなぁ
遠いなぁ @cook_40338628

材料費500円以下で3人分作れるかもです。回鍋肉に似た味付けで子供にもうけると思います
このレシピの生い立ち
素人の私でもできる料理を模索してます。2022.6.3味噌醤油の地域差反映しました

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材料

3人分
  1. 油 少々
  2. 豚こま 300g
  3. セロリ（お好みで） 1本
  4. にんじん 1/2本
  5. キャベツ 3枚
  6. 一味唐辛子 10振り
  7. ☆インスタントコーヒー 小さじ1
  8. ☆お湯 10cc
  9. ☆味噌 大さじ2
  10. ☆砂糖 小さじ2
  11. ☆醤油 30cc
  12. ☆みりん 25cc

作り方

  1. 1

    あらかじめたれになる☆を混ぜておきます。コーヒーはお湯で溶いてから混ぜます

  2. 2

    キャベツは二口大、セロリは4mm厚の斜め切り、にんじんは2mm厚の短冊切りに。ここまでで調理の手間の8割は完了です！

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚こまを投入し、一味唐辛子を振りかけて中火で炒めていきます。

  4. 4

    軽く豚こまに火が通ったら野菜を投入。中火のまま炒めます

  5. 5

    野菜がしなっとなったら混ぜてあった☆を投入。たれと具材をからめていきます

  6. 6

    味見して味噌や醤油を調整して下さい。皆さんの味覚は正しいです

  7. 7

    お皿に盛ったら完成です

  8. 8

    つくれぽ、感謝です(^^)

コツ・ポイント

インスタントコーヒーが味にも香りにも一役買ってます。野菜はお好みで。味付けは濃いめがおすすめで、このレシピのたれの量は最低限の量だと思ってもらっていいです

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レシピ作者

遠いなぁ
遠いなぁ @cook_40338628
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私自身素人なので、料理初めてでも出来る料理を考えてます。出来るだけどこにでもある材料で
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