生ワカメと肉団子のさっと煮♪

みみふぁん's cooksnap of when they made 生ワカメと肉団子のさっと煮♪.
京たまご
京たまご @kotama12

生ワカメと肉団子を和風の出汁でさっと煮ました♪10分もあればすぐ出来ます！ふわふわ肉団子と、生ワカメの磯の香りが美味♪
このレシピの生い立ち
ふわふわの肉団子と、生ワカメの風味が感じられるように和風の優しいおだしで煮ました♪ほっとできる1品です。出汁さえ作れば難しい所はないですよ。

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材料

2人分
  1. 豚ミンチ 100g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ネギ 20g
  4. 生ワカメ 80g
  5. ●水 150cc
  6. ●本だし 小さじ1/2
  7. ●酒 大さじ1/2
  8. ●みりん 大さじ1/2
  9. ●醤油 大さじ1/4〜

作り方

  1. 1

    ※分量は小鉢ほどです。メイン料理にしたい場合は、倍量にして下さい。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにします。

  3. 3

    豚ミンチ・ねぎ・片栗粉を入れてもみこみます。粘りが出るまでもみこみます。

  4. 4

    ●印をあわせて煮立てます。

  5. 5

    煮立っているところに肉団子を入れます。8個ほど。コロコロと転がします。

  6. 6

    全体が白くなったら、ワカメを加えて10分煮ます。

  7. 7

    肉団子に火がとおれば完成です！

コツ・ポイント

生ワカメでまた茹でられていない場合は、さっとお湯でゆでて、水につけて下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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