ミョウガ入り季節の酢の物
おてんばママちゃん @cook_40339783
ミョウガを入れるだけで、いつもの酢の物がクセになる美味しさに！
このレシピの生い立ち
スーパーで安くなってきたミョウガを何かに使えないか？と思って酢の物に入れてみました。
ミョウガ入り季節の酢の物
ミョウガを入れるだけで、いつもの酢の物がクセになる美味しさに！
このレシピの生い立ち
スーパーで安くなってきたミョウガを何かに使えないか？と思って酢の物に入れてみました。
作り方
- 1
にんじん、大根を細めの千切りにし、塩をかけておく
- 2
ミョウガも斜めに薄く切り、千切りにする
- 3
塩をかけたにんじんと大根がしんなりしたら水気を絞る
- 4
②と③をボールに入れ、昆布だしとかんたん酢を入れ混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
人参→大根→ミョウガの順番に切り、切れた順番に塩をかけておくと、時間が無駄にならずに済みます。
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