うちの定番◎ケチャップいっぱいオムライス

you*ママ
you*ママ @cook_40330266

簡単な味付けで失敗知らずです。ケチャップ多めが好きなので結構入れてます!量は各家庭で調整してもらえたらいいかもです!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたシンプルなオムライスが食べたくて。

うちの定番◎ケチャップいっぱいオムライス

簡単な味付けで失敗知らずです。ケチャップ多めが好きなので結構入れてます!量は各家庭で調整してもらえたらいいかもです!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたシンプルなオムライスが食べたくて。

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材料

3〜4人分
  1. ピーマン 2個
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 鶏肉ももでも胸でもお好きに) 200g
  5. 適量
  6. 炊いた米 2合
  7. 4個
  8. バター 適量
  9. ★コンソメキューブ 1個
  10. ★塩胡椒 適量
  11. ★ケチャップ 大さじ5〜6

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、玉ねぎをみじん切りにし、鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき①を炒める。

  3. 3

    肉に火が通り、野菜がしんなりしたら★の材料をいれて味付けする。

  4. 4

    米2号をどーんと入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    チキンライスの完成!

  6. 6

    あとは卵を乗せるだけ。各家庭お好きに乗せちゃってください!うちはたまご2個をバターで焼いてペラっと乗せるだけです(^^)

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

ケチャップは米の前に入れて炒めることで、酸味がとんで優しい味になります(^^) コーンとかインゲン入れても美味しいかも。

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1歳♂子育て奮闘中のママ 時短・簡単な料理が好き。家族の「おいしい!」のために日々精進!電気圧力鍋は神。
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