みそ焼豚
chouchou15 @cook_40141965
味噌味の焼豚。味噌が濃厚で美味しいです。
ごはんのお供や、残った焼豚をチャーハンにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
味噌味が好きなので、考えました。
残ったらアレンジしやすい。
みそ焼豚
味噌味の焼豚。味噌が濃厚で美味しいです。
ごはんのお供や、残った焼豚をチャーハンにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
味噌味が好きなので、考えました。
残ったらアレンジしやすい。
作り方
- 1
豚バラ肉ブロックか、豚肩ロースブロックをフライパンで焼き目がつくぐらい焼く。油が出たら、ペーパーなどで拭き取る。
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- 2
①に調味料を全部入れ、沸騰したら火を弱火くらいにして、蓋をして煮込みます。途中、何回かコロコロひっくり返す。
-
- 3
お肉に火が通ったら、スライスして
完成。 -
コツ・ポイント
ブロック肉に焼き色を付ける。
弱火で、コトコト煮込む。
味が染み込む様に、何回かコロコロひっくり返す。
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