作り方
- 1
かぶの皮をむいて4等分に切る。
- 2
鍋に全ての調味料を入れて煮立てる。
- 3
かぶを入れて弱火で味が染みるまで煮る。
- 4
水溶き片栗粉を入れてよく混ぜてとろみをつけ少し煮る。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉のとろみ具合はお好みで調整してください。私は小さじ2ずつ入れてしっかりめにとろみをつけました。
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皮ごと4つ割りにしたかぶを、鶏ひき肉を白だし、料理酒、本みりんで煮た煮汁で煮た優しい味のあんかけです。柔らかいかぶが美味 ピーさんの゚ー゚゚ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20796860