りんごの形の可愛いアップルパイ
りんごの形の可愛いアップルパイです。
このレシピの生い立ち
母が昔買ったアップルパイ専用の型を見つけたので作ってみました。
作り方
- 1
りんごを切って鍋に入れ、バターを入れる。
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- 2
中火で熱してバターが溶けたら砂糖を入れる。
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- 3
水分が無くなってりんごが少し茶色くなるまで煮詰める。
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- 4
平たいお皿に乗せて冷ます。
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- 5
好きな形にパイシートをくり抜いて冷凍庫に入れる。
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- 6
少し固くなったくらいのパイシートにアップルコンポートを乗せてもうひとつの生地を乗せて周りをフォークで塞ぐ。
- 7
鉄板にオーブンシートをひいて並べる。
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- 8
卵黄を塗る。
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- 9
200度に熱したオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
アップルコンポートをしっかり煮詰めることです。手が痛くなっても頑張ってください！
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