鮭と春菊のうまソース炊き込みご飯
＠わんこ @cook_40303762
鮭とほろっと食感と春菊のシャキシャキ食感が美味しい炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯は味が薄くなったり失敗しがちなので、調味料が少なくて済むメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯ジャーに洗った米2合とうまソース、かつおだしを入れる。
- 2
2合の目盛りまで水を入れる。
- 3
骨を取り除いた鮭を１切入れる。
（皮を入れるかはお好みです）
炊飯セットして炊き上がりを待ちます♪ - 4
春菊を4~5㎝幅に切っておく。
- 5
お米が炊けたら春菊を入れてしっかりと混ぜ合わせる。（鮭の身もほぐしながら）
- 6
しっかりと混ざれば完成です★
-
コツ・ポイント
炊き込みご飯の味の調節は難しいですが、うまソースと出汁だけで簡単に味付けができます★
（春菊は炊き込みご飯の熱で少し柔らかくなるので、湯通しなどは必要ないです◎）
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