簡単おつまみ☆超しっとり鶏ハム

roomシホ☆ @cook_40193522
鶏ハムの概念が変わります!
超しっとり。
ダイエットの為に仕方なく…なんて日々はもう終わり!
このレシピの生い立ち
とにかくパサつかない鶏ハムを作りたくて。
作り方
- 1
鶏胸肉の両面にフォークで穴を開ける。
アイラップに全ての材料を入れモミモミ。
冷蔵庫で半日から1晩馴染ませる。 - 2
鍋に湯を沸かす。
1番弱火にする。
鍋底に耐熱皿を敷き鶏肉を入れ蓋して3分加熱。
その後火を止め湯が冷めるまで放置。 - 3
食べやすい暑さに切り分けて出来上がり。
冷蔵庫で冷やしても、すぐに食べてもどっちも美味しい♪ - 4
細くきって冷やし中華に乗せたり、薄切りでバンバンジーにしたりアレンジ自在!
しっかり味なのでそのままおつまみにも♪
コツ・ポイント
レシピではそのまま鍋に入れられるアイラップを使用していますがジップロックを二重にしても良いです。(共に鍋肌には触れぬように)
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