作り方
- 1
なす、ピーマンは洗ってヘタを取る
ピーマンは種を取り一口大に切る
なすは一口大に切って水に漬けてから絞る - 2
にんにく、生姜は皮を剥いて薄切りにする
- 3
豚肉は食べやすく切って塩こしょうをする
- 4
ボウルに調味料を合わせよく混ぜておく
- 5
フライパンに油を熱してにんにく、生姜を炒める
- 6
香りがたったら肉を炒め
肉の色が変わったらなすとピーマンを入れて炒める - 7
なすがしんなりしたら調味料を入れて混ぜる
- 8
調味料が馴染んだら片栗粉を振り入れよく混ぜる
とろみがついたら出来上がり
器に盛る - 9
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- 10
つくれぽありがとうございます♪
ピリ辛で、ご飯もお酒も進んじゃいます♪ - 11
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コツ・ポイント
なす、ピーマンを入れてから水少々入れてフタをして蒸すと早く出来ます。
片栗粉は茶こし等に入れて振り入れる。
写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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