アサリの和風パスタ

hisadelico
hisadelico @cook_40301667

ラーメンで言うダブルスープ?トリプルスープ!ぷっくりアサリを楽しめる。パスタが茹で上がるより早く出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
シソの季節になると母がお昼にパパっと作ってくれました。

アサリの和風パスタ

ラーメンで言うダブルスープ?トリプルスープ!ぷっくりアサリを楽しめる。パスタが茹で上がるより早く出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
シソの季節になると母がお昼にパパっと作ってくれました。

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材料

  1. アサリ 1パック
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ベーコン 1/2パック
  4. キノコ 1/2パック
  5. 白ワイン 大さじ2
  6. シソ 10枚
  7. コンソメスープ 1カップ
  8. 胡椒
  9. 醤油 小さじ1〜2
  10. パスタ 300g
  11. パスタ茹でる塩

作り方

  1. 1

    材料を全て切っておく
    パスタを茹でるお湯を沸かす

  2. 2

    コンソメを溶かして

  3. 3

    材料を全部入れて蓋をする。

  4. 4

    白ワインを入れ一煮立ちしたら
    醤油をひとたらし

  5. 5

    パスタと合わせて

  6. 6

    シソの千切りを載せて
    お急ぎ召し上がれ

コツ・ポイント

早いからカトラリーやグラス、サイドメニュー先に用意して。材料は全部切って、アサリが固くならない内に手際良く!パスタはスープで少し煮込むので心持ち固めに茹でて下さい。貝とベーコンとパスタから塩気があるから入れません。

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hisadelico
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健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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