モヤシのあんかけ

hisadelico
hisadelico @cook_40301667

簡単で、早く出来て家にあるソースをかけて出来上がり!
このレシピの生い立ち
鶏の塩焼きの後のフライパンなど熱が残っている間にモヤシを炒め出して、チリソースで食べたくて作りました。今回は残り甘酢あんです。

モヤシのあんかけ

簡単で、早く出来て家にあるソースをかけて出来上がり!
このレシピの生い立ち
鶏の塩焼きの後のフライパンなど熱が残っている間にモヤシを炒め出して、チリソースで食べたくて作りました。今回は残り甘酢あんです。

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材料

  1. モヤシ 1袋
  2. 3個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩胡椒 各少々
  5. 甘酢あん(チリソース等) 適宜

作り方

  1. 1

    モヤシを塩胡椒で炒める

  2. 2

    同じフライパンで溶き卵とマヨネーズを混ぜたものを流し入れる。

  3. 3

    甘酢あんをかけて出来上がり

コツ・ポイント

鳥の塩焼きの後などフライパンをそのままモヤシを炒めて、もう一品!お家にあるソースでOKトンカツソース、ウスターでもケチャップでも!

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hisadelico
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健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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