作り方
- 1
豚肉は筋を切り、塩胡椒する。(筋を切らないと焼いた時に反り返ってしまいます)
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- 2
フライパンを弱火で熱し、1.の肉を乗せる。あくまで弱火でじっくり。
焼き麺が白くなってきたらひっくり返す -
- 3
3分ほど焼き、さらに蓋をして蒸し焼きにする事2分。肉に火が通ったら★の調味料を入れ一緒に煮詰める。
- 4
お好みの付け合わせを添えてお皿に盛ったら完成
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コツ・ポイント
油が苦手な方はソースを作る前に肉から出た油をキッチンペーパーなどで取り除いてから作ってください。
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