簡単お焦げ最高自宅で石焼きビビンバ
クックNBC6I1☆ @cook_40220220
お焦げたまらん。自宅で簡単安上がり。石焼き風ビビンバ。
このレシピの生い立ち
自宅で どーしても石焼きビビンバが食べたくて、土鍋を思いつき試したところ…うっ 美味い。これなら焼肉屋に食べに行けなくても大丈夫！！夕飯にも楽ちんですよ！！
簡単お焦げ最高自宅で石焼きビビンバ
お焦げたまらん。自宅で簡単安上がり。石焼き風ビビンバ。
このレシピの生い立ち
自宅で どーしても石焼きビビンバが食べたくて、土鍋を思いつき試したところ…うっ 美味い。これなら焼肉屋に食べに行けなくても大丈夫！！夕飯にも楽ちんですよ！！
作り方
- 1
スーパーでナムルもやしの袋入りを買っても手軽で安い。
モヤシナムルや、ほうれん草、人参等お好きなナムルで。 - 2
焼肉のタレで肉を焼く
(ミンチ肉等何でもオッケー) - 3
1人用土鍋(DAISOでも売ってます)にごま油を塗りひろげ(全体に)
ご飯を入れる。コチュジャンをTスプーン一杯程 - 4
コチュジャンの上にナムルや、お好きな具材をのせる(キムチも美味いです)
- 5
具材をのせた中央を軽くスプーンで凹ませ生卵を白身も一緒にのせる
- 6
蓋をして弱火から弱中火位で10分から15分程焼く。時々蓋をあけて卵が目玉焼きにならないように注意
-
- 7
10分から15分の間で必ず調整してください。焼き上がったら半熟卵を崩し混ぜる
- 8
土鍋熱いので火傷注意です。鍋敷きに、布巾等で置いて食べて下さい
コツ・ポイント
弱火から弱中火位でじっくり焼くと お焦げが出来る。土鍋なので熱々美味しいです。チーズや、他野菜ナムル等を入れても美味しい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20809426
