副菜★ごぼうとひじきの甘辛煮

✧狛犬✧
✧狛犬✧ @cook_40062478

腸活メニュー、あと1品、

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材料

2人分
  1. ささがきゴボウ 1袋
  2. 乾燥ひじき 10g
  3. にんじん 1/2本
  4. おいがつ 100cc
  5. 200cc
  6. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを戻す。
    ゴボウ水煮をザルにだす。
    にんじんはしりしりのように切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1、材料全て入れ炒める。

  3. 3

    おいがつおと水入れて、味見てみりんとおいがつおを足してみる。

  4. 4

    汁気がなくなるまで火にかけておく。

コツ・ポイント

おいがつお50ccからはじめて、結局100cc入れたけど味濃くなりすぎたー!

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とにかく簡単で、ずぼらなご飯メモお弁当おかずにしたい
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