甘い玉子焼きの辛子マヨサンド
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
甘い玉子焼き、ハム、レタス（胡瓜）を辛子マヨネーズを塗った食パンに挟んだサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
甘い玉子焼きのサンドイッチが好きなので作りました。
甘い玉子焼きの辛子マヨサンド
甘い玉子焼き、ハム、レタス（胡瓜）を辛子マヨネーズを塗った食パンに挟んだサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
甘い玉子焼きのサンドイッチが好きなので作りました。
作り方
- 1
食パンに直接マヨネーズと辛子を絞る。
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- 2
全体に広げる。少し多めがいいです。
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- 3
レタスは硬い部分は手でちぎる。
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- 4
器に水と砂糖、塩を加えて混ぜる。
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- 5
卵を加えてよく溶く。
-
- 6
玉子焼き器にサラダ油を引き、温まったら卵を流す。しばらく経ったら箸で軽く混ぜる。
-
- 7
食パンの大きさに形を整えて、裏返す。
-
- 8
1枚の食パンに玉子焼きをのせ、ハム（2枚）を辛子マヨネーズを付けたパンにのせ裏返し、ハムの両面に辛子マヨネーズを付ける。
-
- 9
マヨネーズは糊代わりになるので、ハムの表面にマヨネーズが足りなければ追加する。
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- 10
レタスの葉脈を押さえて平らになるようにのせる。（胡瓜のスライスで美味しいですね）
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- 11
パンを重ねる。
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- 12
お好みの切り方で！みみは切ってもそのままでもいいです。
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- 13
完成！
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コツ・ポイント
水で砂糖と塩を溶き卵を加えてよく混ぜます。和風顆粒ダシを加えても美味しいです。甘いのが苦手な方は調整して下さい。辛子もお好みの量で！マヨネーズは具材をくっ付ける役割もあるのでカロリーが気にならない方は多めがいいです。レタスの代わりに胡瓜でも
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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