野菜たっぷり♥️ピーマン肉詰め
harukousko @cook_40129113
野菜を摂りたい！安上がりなボリュームおかず！子供にも食べさせたい一品です
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あったので
野菜たっぷり♥️ピーマン肉詰め
野菜を摂りたい！安上がりなボリュームおかず！子供にも食べさせたい一品です
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あったので
作り方
- 1
玉ねぎと人参はみじん切りし、フライパンに油熱し軽く炒めて粗熱をとる。
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- 2
ボールに肉を入れて○を入れて混ぜ1とパン粉牛乳も入れてさらに混ぜる
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- 3
ピーマンは半分に切り、種わたを抜き上から薄力粉を茶漉してで振りかけ、2をピーマンに詰める
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- 4
油熱したフライパンに肉側から焼き付け焼き色ついたら裏返す
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- 5
裏返したら、一度火を止めて赤ワインを入れて蓋をする
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- 6
弱めの中火で3分前後蒸し焼き
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- 7
透明の肉汁が出て来たら焼きあがり！⭐を混ぜ入れて煮絡ませる
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コツ・ポイント
蒸し焼きにすること(^-^)
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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