モロの唐揚げ 塩レモン風味
ヒマヒマヒマワリ51 @cook_40345418
モロ（モオカザメ）を食べた事がありますか？栃木では給食でも出されるメニューです。冷めても硬くならず食べやすいです。
このレシピの生い立ち
手作り塩レモンを作ってみたので、もともと大好きなモロの唐揚げを塩レモン風味で作ってみました。
モロの唐揚げ 塩レモン風味
モロ（モオカザメ）を食べた事がありますか？栃木では給食でも出されるメニューです。冷めても硬くならず食べやすいです。
このレシピの生い立ち
手作り塩レモンを作ってみたので、もともと大好きなモロの唐揚げを塩レモン風味で作ってみました。
作り方
- 1
モロ（モオカザメ）の切り身を食べやすいサイズに切る。
- 2
塩レモン、コショウ、はちみつを合わせたものにモロを混ぜ込み10分ほどおく。
- 3
片栗粉と大豆粉を混ぜたものにまぶし、からりと揚げる。
- 4
塩レモンで味付けした大根おろしを添える。
コツ・ポイント
大豆粉と片栗粉はよく混ぜ合わせておく。
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