カーボロネロのオイスターソース炒め

ベジタブルmieko @cook_40328564
今回はカーボロネロ、かき菜を使いましたが、季節の野菜をいろいろ組み合わせて作ってみるといいと思います。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で今年初めて作ったカーボロネロ。
味にクセがあるので、オイスターソースで炒めたら美味しいかも…と作ってみました
カーボロネロのオイスターソース炒め
今回はカーボロネロ、かき菜を使いましたが、季節の野菜をいろいろ組み合わせて作ってみるといいと思います。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で今年初めて作ったカーボロネロ。
味にクセがあるので、オイスターソースで炒めたら美味しいかも…と作ってみました
作り方
- 1
カーボロネロ、かき菜、人参、ネギを食べやすい大きに切る。
- 2
調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンを温めて油をひく。人参、ネギを炒める。
- 4
ネギがしんなりしてきたら、カーボロネロ、かき菜を入れて炒める。
- 5
野菜がしんなりしてきたら、調味料を入れて、味が馴染んだら出来上がり!
コツ・ポイント
カーボロネロが苦味があるので、味は濃いめにするといいと思います。
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