塩こうじを使ったピザ風トマトソース
くらしのポトフ @cook_40326274
ワンボウル＆レンチンするだけ！フレッシュトマトを使ったトマトの旨みたっぷり即席トマトソース。ピザトーストソースとしても◎
このレシピの生い立ち
ピザトーストが好きな娘のために朝食でたびたび作っているトマトソースです。ソースは大量に作るのではなく食べたくなったらその都度作っている分量です。餃子の皮にこのソースをぬりトースターで焼いてミニピザにしてもおいしいですよ。
アプリでひらく作り方
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耐熱ボウルに材料の★を入れラップをして電子レンジ600ｗで3分加熱。
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- 2
※取り出すときやラップを外す際やけどに注意※スプーンで全体をよーく混ぜる。水っぽい場合は追加600w１分加熱する。
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- 3
全体をよく混ぜ合わせ、トマトソースの味見をします。塩こうじを加える、塩味が足りなければ少しずつ塩こうじを足す
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- 4
パンの上にトマトソースをたっぷり塗ります。
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- 5
ピザ用チーズをお好きなだけトッピング
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- 6
トースターでチーズに焼き色がつくまで４分～５分焼く。
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- 7
トッピング用のミニトマトを薄く輪切りにしたものとバジルをトッピングしたら完成です！
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- 8
刻みネギと海苔の明太子マヨトースト：7286194
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- 9
カボチャを使ったスイーツトーストID：20934572
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コツ・ポイント
・電子レンジ加熱後はその都度よく混ぜ合わせる
・トマトの水分量によって塩加減が変わってきますので味見をしながら加減してください。濃厚なトマトを使うと塩こうじをあまり加えなくても十分美味しいですよ。
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