皮からつくる本格ぎょうざ

カリカリモチモチの皮が美味しい手作りぎょうざ。市販の皮とは一味ちがう食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ぎょうざの皮を買いに走る気力がない時に、ふと思い立ち作ってみました。生地をイチから捏ねるので思いのほか時間がかかります。空腹時に作りはじめたので完成まで我慢が大変でした。