れんこんと大根のきんぴら

はじめてのつくれぽをする
二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

味が染みた大根とシャキシャキのれんこんが後引く美味しさ。ご飯にも合う一品。
このレシピの生い立ち
ゴボウや人参がなかったので、大根できんぴらにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大根 5cm
  2. れんこん 1節
  3. ごま油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を切り、耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで3分。

  2. 2

    れんこんは酢水につけておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、れんこんと大根を炒める。

  4. 4

    砂糖、みりん、酒、醤油の順で入れ、汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

砂糖から入れることで味が染みます。
大根は電子レンジにかけることで下茹でと同じになり味が染み込みます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！チュロス tacci’s
  2. ナスとピーマンとひき肉の炒めもの カモミール
  3. 米粉のバナナパウンドケーキ えむしゃす
  4. わたしの母から教わった餃子 しょるる〜☆
  5. イカきゅうりの白だし和え マリンスター
  1. 人参としらたきのたらこ炒め koyanori
  2. 重ね煮キーマカレー ひな84
  3. お家で簡単☆トムヤムクン(電気圧力鍋) LITHON公式
  4. 熟成 生ハム のユッケ ダイニングプラス