お父さんの「手作りミートソース」

シオタコ
シオタコ @cook_40055541

パスタはもちろん、パンにつけたり、意外とご飯にも合う万能一品。
このレシピの生い立ち
市販のものは、クセがありあと味が悪いとの家族の要望で、手作りにしましたが、意外とご飯にかけて食べても美味しいとのことです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 合挽ひき肉 500g
  2. 玉ねぎ 中2個
  3. ベーコン 2枚
  4. 料理酒 大さじ1
  5. マギーブイヨン 1個
  6. カットトマト缶 1個
  7. トマトケチャップ 大さじ4
  8. 塩こしょう 少々
  9. にんにく 少量

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りを圧力鍋に入れます。

  2. 2

    ひき肉投入。

  3. 3

    トマトカット缶を投入。空き缶に水を入れ、1缶分量の水を投入。擦り下ろしにんにく、塩こしょう、料理酒を入れます。

  4. 4

    ベーコンは、お好みの大きさにカットして入れ、ケチャップとマギーブイヨンも入れ、圧力鍋の蓋をして火にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

少々のバターを入れてもコクがでます。水分量は調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

シオタコ
シオタコ @cook_40055541
に公開
還暦になりました。料理は、想像力とアイデア。そして、楽しく。コスパで時短の男の料理を目指して、「前略おふくろ様」のサブちゃんになった気分で、思いっきり楽しんでいます。衣装も揃えようかなぁ、と思う今日この頃。
もっと読む

似たレシピ