豚の生姜焼き★一人前〜ごはんによく合う！

Name: 豚の生姜焼き★一人前〜ごはんによく合う！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 100g; 玉葱 1/4玉(50g); ●醤油 大さじ1/2(9g); ●酒 小さじ1(5g); ●みりん 小さじ1(6g); ●砂糖 小さじ1/2〜1(1.5〜3g); ●すり下ろし生姜 大さじ1/2(7.5g); ●だしの素や味塩(お好みで) 少々; 片栗粉or薄力粉 適量; 塩胡椒(お好みで) 少々; キャベツ(お好みで ) 好きなだけ

たかはしけい @cook_40248031

ごはんによく合う豚の生姜焼きを作りましょう★！
玉葱はなしで作っても、分量はこのままで美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
豚ロースを買ったので、、、

材料

1人分

豚肉 100g
玉葱 1/4玉(50g)
●醤油大さじ1/2(9g)
●酒小さじ1(5g)
●みりん小さじ1(6g)
●砂糖小さじ1/2〜1(1.5〜3g)
●すり下ろし生姜大さじ1/2(7.5g)
●だしの素や味塩(お好みで) 少々
片栗粉or薄力粉適量
塩胡椒(お好みで) 少々
キャベツ(お好みで ) 好きなだけ

作り方

1
付け合わせのキャベツを千切りして、水にさらしておく(お好みで。レタスなどでも良い)
2
玉葱を5mm程度の幅に切る
3
豚肉を広げて、片栗粉か小麦粉を両面にまぶしておく
4
●の調味料を合わせておく
(合わせておくのが面倒な場合は、7で●をそのまま1つづつ入れても良い)
5
フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める(豚コマでなく厚みや幅がある肉なら一枚一枚広げて焼く)
6
肉に火が通ったら、玉葱も加えて炒める
7
4で合わせておいた●の調味料を加えてさらに炒める。
お好みで塩胡椒を加えてもOK
8
玉葱が半透明になって、肉にタレがよく絡んだら火を止める
9
キャベツと一緒に皿に盛ったら完成★
ごはんと一緒に美味しくいただきましょう＾＾
10

★二人前
豚肉200g
玉葱半分
醤油大1＝18g
酒小2＝10g
みりん小2＝12g
砂糖小1＝3g
生姜大1＝15g
11
✨トップ10入り★
お陰様で「ひとりご飯」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます( ^ω^ )！！

コツ・ポイント

●玉葱はなしでも作っても美味しいです
●片栗粉or小麦粉は、一人前で小さじ1くらいで十分です

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (4)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

たかはしけい @cook_40248031

2020/05/31 09:11に公開

簡単・時短・節約・カロリーオフ・美味しい！！という最強レシピを試行錯誤・研究して完成したものをUPしています(*^^*)！...味には自信がありますが写真には自信がなく、映えてないのが申し訳ないです(´；ω；`)ですが、ランキング１位等、自信作のレシピが多数あるので、作って頂けたら嬉しいです！(*＾＾*)//