しっとりふわふわかぼちゃのドーナツ

Terushi
Terushi @cook_40282759

かぼちゃのお菓子を作りたくて作りました。
皮ごとの方が存在感があって好きです笑笑
このレシピの生い立ち
家族全員揃っていたのでおやつにみんなで食べたくて作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

12個分
  1. かぼちゃ 230g
  2. 2個
  3. メープルシロップ(砂糖でも可) 大さじ2
  4. ホットケーキミックス 200g
  5. 豆乳(牛乳) 適量
  6. サラダ油(バターでも可) 大さじ4(20g)
  7. シナモンシュガー(お好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1

    *バターを使う場合は電子レンジで溶かしておく

  2. 2

    かぼちゃを小さく切って、電子レンジで7分温める。
    フォークやマッシャーを使ってかぼちゃを潰す。

  3. 3

    かぼちゃを温めてる間に泡立て器を使って卵を混ぜる。

  4. 4

    メープルシロップを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    サラダ油(バター)を入れて混ぜる。この時に大さじ1入れるごとにその都度良く混ぜる。

  6. 6

    お好みでシナモンシュガーを入れて混ぜます。

  7. 7

    潰したかぼちゃを少しずつ入れて混ぜる。

  8. 8

    ホットケーキミックスを3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

  9. 9

    豆乳又は牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
    粘り気が無くなり、泡立て器の混ぜた後が無くなるまで豆乳を入れて足す。

  10. 10

    型に入れてから数回落とし170°に余熱したオーブンで16分焼く
    8分経ったら鉄板の向き前後を変えて均等に焼けるようにする

  11. 11

    焼けたら爪楊枝などで焼けてるか確認し、生焼けならあと2分焼く

    焼けたら外に出して、荒熱が取れるまで触らない。

  12. 12

    荒熱が取れたらお好みでトッピングしてください!
    しっとりふわふわのドーナツです

コツ・ポイント

型から外す時はゆっくりやった方がいいです!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Terushi
Terushi @cook_40282759
に公開
お菓子作りが趣味で上手くなりたい大学生〜
もっと読む

似たレシピ