ズッキーニのもや冷しゃぶ【JA遠州夢咲】

JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

あっさりさっぱりした味わいでバクバク食べられちゃうボリュームたっぷりのレシピです☆★
このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2022年6月号(vol.362)掲載レシピ

ズッキーニのもや冷しゃぶ【JA遠州夢咲】

あっさりさっぱりした味わいでバクバク食べられちゃうボリュームたっぷりのレシピです☆★
このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2022年6月号(vol.362)掲載レシピ

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材料

5人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. もやし 150g
  3. 豚ロース肉(薄切り) 200g
  4. ネギ 適量
  5. お好きなドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニをスライサーでスライスする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させる。

  3. 3

    ズッキーニともやしをそれぞれ約1分間茹でたら、ザルに上げて水気をよく切り、粗熱を取る。

  4. 4

    再度鍋にお湯を沸かし、豚ロース肉をさっと湯がく。色が変わったら氷水で冷やし水気を切る。

  5. 5

    大皿にズッキーニともやしを盛り付け、その上に豚ロース肉をのせる。

  6. 6

    ドレッシングを全体にかけ、ネギをトッピングしたら完成!

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JA遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します(*^o^*)♪JA遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市(旧大東町・旧大須賀町)と御前崎市(旧浜岡町)からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。HPはこちら!⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/
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