椎茸の甘辛和え!

☆クローバー39☆
☆クローバー39☆ @cook_40177135

甘辛いタレでめちゃ美味いです。お弁当のおかずにも最高!!
このレシピの生い立ち
大量の椎茸消費に…プランターで採れたししとうと一緒に♪

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材料

  1. しいたけ 10個ぐらい
  2. ししとう 8〜10本
  3. 調味料
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2弱
  6. 大さじ3
  7. 白ごま 適宜
  8. *揚げ油
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    椎茸をカット(大きめは4つに)ししとうはなくてもOK

  2. 2

    ビニール袋にカットした椎茸を入れ片栗粉を入れる!シャカシャカ
    椎茸を油で揚げる。

  3. 3

    揚げている間に小さめのフライパンに調味料を入れ火にかける!沸騰したら火を止める!

  4. 4

    揚がった椎茸をフライパンに入れ軽くからめお好みで白ごまを…

コツ・ポイント

椎茸をカラッと揚げる!甘めなので苦手な方は砂糖大さじ1でもOK

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レシピ作者

☆クローバー39☆
☆クローバー39☆ @cook_40177135
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H30.10〜幼児〜成人までの大家族の母です!!食生活を見直す為に…子供が作れるように記録用で始めました!家にある食材&調味料で、簡単&味見しなくても美味しい物を…おしゃれな料理はありませんw平日は3〜4個の弁当作り((T^T)家族がならないとわからない基礎疾患、料理も病気も勉強中☆健康の為に食品表6(野菜)を…*フォローありがとうございます
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