麺つゆで簡単！和風チャーハン
miu_cafe @cook_40265602
麺つゆで作る、あっさり系チャーハンのレシピです。材料少なめ、簡単工程、低コスト。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余り物で作ってみました
麺つゆで簡単！和風チャーハン
麺つゆで作る、あっさり系チャーハンのレシピです。材料少なめ、簡単工程、低コスト。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余り物で作ってみました
作り方
- 1
材料を用意する
・ゴハンは軽くレンチン
・卵は溶きほぐしておく
・ネギをみじん切りにする -
- 2
フライパンにラードを入れ、強火で加熱
-
- 3
ラードが溶け、十分温まったら、
溶き卵を入れる -
- 4
続けてゴハンを加える
-
- 5
混ぜながら、軽く押し付けながら
炒め合わせる -
- 6
ネギを加える
-
- 7
5と同様、混ぜながら、軽く押し付けながら炒め合わせる
-
- 8
ゴハンの塊がなくなったら、麺つゆ、だし（顆粒）、鰹節を加える
-
- 9
全体がなじむように、炒め合わせる
ごまを加えて更に炒める
塩、コショウで味を整える -
コツ・ポイント
・火加減は最初から最後まで強火で行います。
・冷蔵庫にあるもの、お好きな具材を使って下さい。
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