キャベツときゅうりの洋風塩もみ
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
バジルを入れた洋風塩もみ（浅漬け）です♪ 真夏のスポーツ後、BBQの時はハーブの爽やかさ＆塩分が体に染み入ります。
このレシピの生い立ち
暑い日の塩分補給に夏の間は浅漬けを頻繁に作っています。同じ味付けだと飽きてしまうので、今日はオリジナル調合で塩もみとなりました。
キャベツときゅうりの洋風塩もみ
バジルを入れた洋風塩もみ（浅漬け）です♪ 真夏のスポーツ後、BBQの時はハーブの爽やかさ＆塩分が体に染み入ります。
このレシピの生い立ち
暑い日の塩分補給に夏の間は浅漬けを頻繁に作っています。同じ味付けだと飽きてしまうので、今日はオリジナル調合で塩もみとなりました。
作り方
- 1
キャベツは芯をカットしてざく切り。キュウリ（写真はピーラーで縦3本の皮をむいてアク軽減）は3〜5mmの輪切りにします。
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- 2
ボウルや保存用袋にキャベツとキュウリをいれ、塩・コショウ・バジル・パセリ・白ワイン（酒）を入れて揉みます。
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- 3
個別に調味料を入れずに、ハウス香りソルトやエスビーマジックソルトやクレイジーソルトも便利です。その際は小さじ小盛り1で。
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- 4
よく冷やして食べる分だけ器に盛り付けて完成！（分量外の輪切り唐辛子を乗せています）
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- 5
※こずっぺさん(*^▽^*)またまたつくレポどうもありがとうございました。大葉いいですね！爽やかそうです♪
コツ・ポイント
個人的には、ハウス食品の香りソルトイタリアンハーブミックス（緑色のラベルのオリジナル）が気に入っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20826843
