☆簡単☆大根と豚バラ肉の旨煮
eeyore0614 @cook_40326272
大根にギュッと染み込んだ出汁の旨味と豚バラ肉の甘さの組合せが絶妙で、たまらなく美味しい煮物です。
このレシピの生い立ち
大根を食べようと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を2センチ幅に切り、皮を剥く。
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- 2
皮を剥いた2センチ幅の大根をそれぞれ4等分にする。
-
- 3
鍋に☆と大根を入れ、蓋をして強火にかける。
-
- 4
沸騰したら中火にして、蓋をしたまま15分煮る。
- 5
大根が透き通り、竹串がスッと刺さる程度になったら、蓋を外して強火にして、豚バラ肉を加える。
-
- 6
豚バラ肉に火が通ったら、灰汁を取り除いて、出来上がり。
- 7
【お知らせ】お料理YouTube始めてみました。よかったらご覧ください。
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https://www.youtube.com/channel/UCJcIDuGd-no-oE_iGA1i_SQ
コツ・ポイント
豚バラ肉を入れた後は、お肉に火が通ったらすぐ火を止めて、加熱し過ぎない方がお肉が固くならなくて美味しいです。
リアクション
レシピ作者
料理とディズニーが好きな新米主婦です。お料理YouTube始めてみました。よかったらご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCJcIDuGd-no-oE_iGA1i_SQ
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