薬味は、きゅうりは輪切りがおすすめです。
しそもあるなら、絶対入れる事をオススメです。

最初から、すりごまを使ってもらっても大丈夫です。

すり鉢を使用する場合は、フライパンでごまを煎ると香りが良いです。

味噌、砂糖をすり鉢の中で混ぜ、水も100CC入れ全体が混ざったら残りの水も様子をみながら入れます。

残りの調味料も混ぜ合わせます。濃い味になりまが後から薬味を入れるので調度良くなります。炒り卵を作ります、パサパサ注意

熱々の卵を、そのまま汁に入れて薬味も全て入れます。
冷凍庫で冷やして完成です。
直ぐに食べる時は、器によそって氷入れてね