豚コマとニラの味噌炒め
味がこってりしているので白いご飯が進んで、美味しいです。
このレシピの生い立ち
味噌煮が食べたくて、家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
ニラを一口大に切る
- 2
フライパンを火にかけ、油(今回はごま油を使いました)を入れ、豚コマとニラを炒める
- 3
肉に火が通ったら、酒、みりん、味噌、白だしを入れよく絡ませる。
水分が無くなったら完成
コツ・ポイント
味付けは適当だったので、目安にして下さい。味噌に対して白だしは少なめ、酒とみりんは1:1位で良いです。
お好みでニンニクと生姜は多くしても美味しいと思います ◎
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