漁師の賄い海苔を乗せた焼き厚揚げ

ぽこりん亭 @lemon_thyme
カリカリに焼いた生揚げと海苔の風味、ワサビと麺つゆの十八番調味料です。
このレシピの生い立ち
生揚げは週一にたべるのでトッピングを工夫しています。
作り方
- 1
生揚げはオーブントースターで15分カリカリに焼く。
- 2
漁師の賄い海苔、あるいはアオサにチューブワサビ、麺つゆを混ぜて生揚げが焼けるまで放置する
- 3
2を焼けた生揚げに乗せて完成
コツ・ポイント
海苔は電子レンジで温めると風味が増して美味しい。
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