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手羽元と大根のあっさり煮
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手羽元と大根のあっさり煮-レシピのメイン写真

手羽元と大根のあっさり煮

ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

煮るだけで簡単なのに鶏肉から旨味がたっぷり出ます。おなかの張りやすい妊婦さんにおすすめです。
このレシピの生い立ち
小松菜で鉄分と食物繊維、大根・人参で食物繊維、手羽元でたんぱく質が摂れる妊娠中におすすめのバランスメニューです。

煮るだけで簡単なのに鶏肉から旨味がたっぷり出ます。おなかの張りやすい妊婦さんにおすすめです。
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小松菜で鉄分と食物繊維、大根・人参で食物繊維、手羽元でたんぱく質が摂れる妊娠中におすすめのバランスメニューです。

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手羽元と大根のあっさり煮

ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

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小松菜で鉄分と食物繊維、大根・人参で食物繊維、手羽元でたんぱく質が摂れる妊娠中におすすめのバランスメニューです。

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材料

4人分
  • 鶏手羽元 8本
  • 大根 1/3本
  • 人参 1/2本
  • 小松菜 1袋
  • ○生姜(すりおろし) 1/2かけ
  • ○にんにく(すりおろし) 1かけ
  • ○だし汁 4カップ
  • ○料理酒 1/4カップ
  • ○醤油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 七味唐辛子 お好みで(トッピング)
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作り方

  1. 1

    大根は半月切り、人参、小松菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に大根、人参と手羽元を入れて、○の調味料を全て入れて強火にかける。煮立ったらフタをして約20分煮込む。

    • 手羽元と大根のあっさり煮作り方2写真
  3. 3

    小松菜、醤油を加えてさらに煮込む。

    • 手羽元と大根のあっさり煮作り方3写真
  4. 4

    小松菜がしんなりしたら塩で味を調えて完成☆

    • 手羽元と大根のあっさり煮作り方4写真

コツ・ポイント

最後に小松菜を入れることで鮮やかな色と食感を残します。

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ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407
2020/06/01 07:54に公開
妊婦さんのための腸活レシピを公開中。公式HP:http://www.nichinichi-phar.co.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 大根 小松菜 にんじん にんにく 酒 しょうが 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20838964
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