大葉がアクセント！ムネ肉の生姜焼き☆
クック2E6DAK☆ @cook_40341651
いつもの生姜焼きを少しアレンジ☆
大葉がアクセントになり、爽やかな美味しさです！
このレシピの生い立ち
ムネ肉を使ったレシピを増やしたくて☆
大葉がアクセント！ムネ肉の生姜焼き☆
いつもの生姜焼きを少しアレンジ☆
大葉がアクセントになり、爽やかな美味しさです！
このレシピの生い立ち
ムネ肉を使ったレシピを増やしたくて☆
作り方
- 1
《下準備》
①大葉はみじん切り
②ニンニク、生姜はすり下ろし
③胸肉は繊維を断ち切るように、そぎ切り - 2
下味用調味料を合わせ、そぎ切りにしたムネ肉を30分程漬けておく。
-
- 3
味付け用調味料を合わせておく。
-
- 4
２に片栗粉をまぶしておく
- 5
油をひいた鍋に３を並べていく。
初めは中火で表面には少し焦げ目をつけて両面焼く。その後弱火にして、中まで火を通す。 -
- 6
肉に火が通ったら、合わせておいた味付け用調味料を入れて、弱火のまま少し煮詰める。
-
- 7
グツグツしてきたら、盛り付けて完成☆
-
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