ちりめんじゃこときのこの炊き込みご飯

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ヤマサの昆布つゆ（３倍濃縮）を使った、ちりめんじゃこときのこの炊き込みご飯です^ ^
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこが余ったので、家にある材料を合わせて作ってみました。家族にも好評です^ ^

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 人参 1/2本
  3. えのき 1袋
  4. しめじ 1/2株
  5. ちりめんじゃこ 25g
  6. めんつゆ（３倍濃縮） 大２
  7. 酒 大１
  8. みりん 大２
  9. 塩 小1/2

作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあげておく

  2. 2

    人参は細切り、えのき、しめじは石づきを切りほぐす。えのきは1/2に切る

  3. 3

    お米、調味料を炊飯器にいれ、水を2合の分量までいれ、具材を乗せて炊く

コツ・ポイント

入れて炊くだけ！
えのきの量を半量にして、舞茸を1/2株入れたり、油揚げを足しても美味しいです^ ^
炊飯器に炊き込みご飯モードがあれば、炊き込みご飯モードで炊いて下さい。

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