炊飯器と冷食で★包丁無しシーフードピラフ

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ゆゆゆゆーん！
ゆゆゆゆーん！ @cook_40348873

子ども向けなので薄味に感じるかもしれません。
パセリをふりかける時に塩こしょうを追加したり、お好みでブラックペッパーを◎
このレシピの生い立ち
冷凍庫に、シーフードミックスとミックスベジタブルが残っていたので( ´ω` )
包丁やフライパンを使わずに、なるべく簡単に作りたいという思いから。

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材料

3人分
  1. 米 2合
  2. シーフードミックス 200g
  3. ミックスベジタブル 50g
  4. 顆粒コンソメ 小さじ2
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々
  7. 有塩バター 10g
  8. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    米2合をとぎ、一度ザルに上げて水気を切る。
    （時間がある場合は、そのまま30分程度おく）

  2. 2

    炊飯器に、といだ米と水（目盛り2合目やや少なめ）、コンソメ小さじ2、塩こしょう少々を入れて軽く混ぜ、米を平らにならす。

  3. 3

    米の上に、シーフードミックス（解凍済み）と、ミックスベジタブル（冷凍のまま）を乗せる。

  4. 4

    炊飯器の蓋を閉めて、炊飯ボタン（標準モード）を押す。
    ※なまものが入っているため、予約機能は使わず、すぐに炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったらバター10gを入れ、ご飯や具材を潰さないように軽く混ぜる。

  6. 6

    皿に盛り、乾燥パセリを適量ふりかける。

コツ・ポイント

炊き上がりにバターを加えることで、風味や旨味がアップします。
バターが苦手な方や、塩分・油分を控えたい方は、入れなくても十分美味しいですよ(^^)

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