新玉ねぎとトマトのマリネサラダ
あんずママでしょう☆ @cook_40348462
新玉ねぎの甘さとトマトの酸味が美味しいマリネサラダです。粉チーズでコクアップ♪バケットに乗せて食べても◎おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
むすめの好きなものを掛け合わせたらできました(^^)
新玉ねぎとトマトのマリネサラダ
新玉ねぎの甘さとトマトの酸味が美味しいマリネサラダです。粉チーズでコクアップ♪バケットに乗せて食べても◎おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
むすめの好きなものを掛け合わせたらできました(^^)
作り方
- 1
新玉ねぎをスライスして、氷水にさらす。
-
- 2
新玉ねぎの水気を絞り、キッキンペーパーの上に置き、さらに水分をきる(辛味抜きのため30分程度放置してます)。
- 3
トマトを一口大にカットする(お好みでトマトの皮を湯むきしてからカットしてください)。
- 4
ボウルに調味料Aを混ぜ合わせ、そこに2の新玉ねぎを入れ絡める。
- 5
新玉ねぎがしんなりしたら、トマトを加え、軽く混ぜ合わせる。
- 6
お好みでハーブソルトを加えると風味が良くなります。また粉チーズを振りかけるとコクアップで美味しいですよ♪
コツ・ポイント
子どもが食べるので味見しながら辛み確認をしています！できたてよりしばらく置いた方が味の馴染みもよく、辛味もないです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20851911
