簡単かぶの青じそチューブ炒め
ＣＨACHA @cook_40350072
青じそチューブを使った、かぶのお手軽料理です。
塩こうじを塩代わりに使い、栄養バランスも
考えました。
このレシピの生い立ち
最近塩麹にはまっているので、
たまたま冷蔵庫にあったかぶでアレンジしました。
簡単かぶの青じそチューブ炒め
青じそチューブを使った、かぶのお手軽料理です。
塩こうじを塩代わりに使い、栄養バランスも
考えました。
このレシピの生い立ち
最近塩麹にはまっているので、
たまたま冷蔵庫にあったかぶでアレンジしました。
作り方
- 1
かぶの皮をむき、くし形に切ります。
この時に残ったかぶの葉はみじん切りにします。 - 2
ごま油ににんにくチューブを入れて、
かぶを中火で炒めます。 - 3
かぶがしなっとしてきたら、
昆布茶と青じそチューブを入れます。 - 4
最後に塩麹を入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
昆布茶を入れすぎると辛くなってしますので
少々入れて、味見をしてみてください。
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