ちりめんじゃことニンニクのかぼちゃソテー

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

ちりめんじゃことニンニクの甘辛タレが絡んで最高に美味しいかぼちゃです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの新しい食べ方

ちりめんじゃことニンニクのかぼちゃソテー

ちりめんじゃことニンニクの甘辛タレが絡んで最高に美味しいかぼちゃです♪
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ちりめんじゃこ 30g
  3. ニンニクみじん切り 2かけ分
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせ、電子レンジで1分30秒程加熱する(少しとろっとする位)

  2. 2

    かぼちゃは、5mm厚さに切り、耐熱皿に並べ、ラップをして、800wで3分加熱する

  3. 3

    フライパンに油をひき、かぼちゃを焼く。火が通り、まわりに焼き色がついたらよい。皿に盛る。

  4. 4

    同じフライパンにオリーブオイルをひき、ちりめんじゃことニンニクを焦がさないように炒める。★を入れ絡める。

  5. 5

    かぼちゃの上にのせる。

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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