すし酢ですぐ1品☆きゅうりと海苔で酢の物

つなamainari
つなamainari @cook_40351027

作り置き向きではなく、あと1品あったらいいなという時にサッと作って食べる酢の物。
このレシピの生い立ち
漁師のまかない海苔という、板海苔ではない海苔と和えて作っていましたが、板海苔をちぎって入れても美味しくできた。

すし酢ですぐ1品☆きゅうりと海苔で酢の物

作り置き向きではなく、あと1品あったらいいなという時にサッと作って食べる酢の物。
このレシピの生い立ち
漁師のまかない海苔という、板海苔ではない海苔と和えて作っていましたが、板海苔をちぎって入れても美味しくできた。

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材料

  1. きゅうり 2本(小鉢に5人分)
  2. すし酢 大さじ3位(好きなだけ)
  3. 海苔(全形) 2枚
  4. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにしてボウルなどに入れたら、すし酢をまわし入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    海苔を1口大位にちぎって、きゅうりと混ぜながら加えていく。

  3. 3

    仕上げにすりごまをお好みで。すりごまは器に盛りつけてからでも。

コツ・ポイント

海苔が和えづらいので、ちぎって入れながら混ぜていってください。
時間があれば顆粒の昆布だしを加えたり、すりおろした生姜を少々入れることもあります。

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