鮭とレタスの塩昆布炒飯
みなままポッド424 @cook_40349902
鮭と塩昆布の旨味が！バターとニンニクを入れてガリバタも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
余っていたものを使って。
大根の葉は少しずつ色んな料理に入れて使ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の身をほぐす(今回は既に焼いてある余った鮭を使いました。)
レタスを食べやすい大きさにちぎる
大根の葉を細かく刻む - 2
熱したフライパンに溶いた卵を入れご飯を入れて炒める
マヨネーズと香味ペーストを入れて炒める - 3
しゃけと大根の葉の硬い部分と塩昆布を入れて炒める。
塩胡椒をする。 - 4
レタスと大根の葉を入れて軽く炒め、醤油を鍋肌から回し入れ炒めて完成
コツ・ポイント
マヨネーズでパラパラに。
今回塩鮭を使いました。鮭と塩昆布が入っているので塩と香味ペーストは少なめにしました。
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