作り方
- 1
こんにゃくは茹でてアク抜き→千切り
※縦に切ってから千切りすると、切る回数を減らせます - 2
にんじんは皮を剥いて千切り
- 3
フライパンにごま油をひき、こんにゃくとにんじんを中火で炒める
- 4
火が通ったら【A】を上から順に入れて混ぜながら炒める
-
- 5
味が絡まったら火を止めて、すりごまと一味唐辛子を入れて混ぜれば完成
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コツ・ポイント
にんじんは今回小さめのを二本使いました。
一味唐辛子は入れすぎると辛くなるので味を見ながら入れてください。
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