全てレンジスタミナ炒め味豚平焼き風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！にんにく生姜パワーと甘辛味がご飯によく合う栄養たっぷり豚平焼き風です。
このレシピの生い立ち
栄養士のレシピさんの豚こまスタミナ炒めの味が気になりマイレシピ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです
全てレンジスタミナ炒め味豚平焼き風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！にんにく生姜パワーと甘辛味がご飯によく合う栄養たっぷり豚平焼き風です。
このレシピの生い立ち
栄養士のレシピさんの豚こまスタミナ炒めの味が気になりマイレシピ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです
作り方
- 1
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 2
人参は細切りにします
-
- 3
ピーマンも細切りにします
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- 4
しめじは房をとってばらしておきます
-
- 5
耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
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- 6
豚こまは3等分にわけて適当に刻んでから△を絡めておきます
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- 7
5に6を3等分におきます
-
- 8
7に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
-
- 9
もやし人参ピーマンしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
-
- 10
9は☆を3等分にからめてしばらくおきます
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- 11
8に◎を3等分にからめてしばらくおきます
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- 12
11をよくまぜてから10を下味の残りごと3等分にのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで４分半加熱してよく混ぜます（ここは１皿ずつの方がいいです）
-
- 14
卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいをいれてよく混ぜます
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- 15
13に14をかけます
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- 16
15にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
加熱した後の肉はよくまぜて下さい。野菜に下味をつけておく事で野菜がしゃきしゃき食感になります。豚こまの下処理で柔らかくなります。肉は小さく切りすぎないほうが食べ応えがありお勧めです野菜の種類や量は好みで調整して下さい
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