ズッキーニを1.5cm幅の半月切りにする

オリーブ油を引いたフライパンか鍋にニンニクを入れ、弱めの中火にかける。

ニンニクの香りが立ったらズッキーニ入れ、両面に焼き目をつける。

焼き目がついたら一度火を止め、ホールトマト、冷凍シーフードの順に加えます。シーフードは冷凍のまま入れる。

白ワインを加えて、強めの中火にかける。煮たったら弱火にし蓋をして5分ほど煮込む。

塩胡椒で味付けをし、好みの塩加減になったら出来上がり。