江戸菜と海老のチリマヨソース

はじめてのつくれぽをする
旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542

エビマヨに江戸菜を入れて食感のアクセントにしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
エビマヨが食べたくて作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2.3人分
  1. 生エビ 250g
  2. 料理酒（エビ用） おおさじ2
  3. 塩（エビ用） ひとつまみ
  4. 片栗粉（エビ用） ひとつまみ
  5. 江戸菜 1/2株
  6. 卵白（衣用） 1個分
  7. 片栗粉（衣用） おおさじ2
  8. ★スイートチリソース おおさじ2
  9. ★チリソース おおさじ2
  10. ★練乳 小さじ2
  11. ★マヨネーズ おおさじ2

作り方

  1. 1

    エビは殻と背わたをとってお酒と片栗粉と塩を入れて臭みを摂る。10分くらい付けたら洗ってキッチンペーパーで軽く水気を取る

  2. 2

    片栗粉と卵白を泡立てて衣を作る

  3. 3

    江戸菜を2センチくらいの幅で切る

  4. 4

    フライパンに少量のサラダ油を入れ江戸菜をさっと1.2分焼く。焼いたらお皿にあけておく

  5. 5

    3の衣に海老を潜らせてから多めのサラダ油を入れたフライパンで両面揚げ焼きにする

  6. 6

    江戸菜を再度フライパンに入れてさっと炒める

  7. 7

    マヨソースを作る。
    ★をボウルに入れ混ぜておく。

  8. 8

    海老をマヨソースに絡めて完成

コツ・ポイント

エビが少なければ全部半量にしてください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542
に公開
公式通販サイト★　https://tachibana.official.ec/YouTube開設しました！　https://youtu.be/hGMN8qjq53U小松菜の進化系健康野菜〘 江戸菜〙のレシピでみなさんの食卓に彩りと元気をお届けします(^^)〘 江戸菜〙とは？免疫力UP野菜(^^)カルシウム、鉄分、ビタミンA、カリウム、植物繊維が豊富な野菜です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 梅雨時期のための〜香りのハーブスープ vegemichi
  2. 簡単レンチングラタン くぅ
  3. グリルとトースターで！簡単手作りパン 暇人の料理
  4. ほうれん草と蒟蒻のくるみ胡麻味噌和え😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  5. 塩麻婆豆腐 X Saki 0410
  1. 濃い抹茶ぷりん♥ Spinach133
  2. ゴーヤとエビのかき揚げ cook☆☆163☆
  3. 簡単！すりおろしりんご入り焼肉のタレ 白いエプロンのクマ
  4. バニラアイスの梅ジャムのせ ☆ぼうchan☆