牛蒡と豚肉炒め煮

クックHR3E2L☆
クックHR3E2L☆ @cook_40177562

胡麻油で炒めているので風味が良く、一味も合います。
このレシピの生い立ち
牛蒡をメインにしたくて作りました。

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材料

  1. 牛蒡 1本
  2. 胡麻 大さじ1
  3. 豚肉 200g
  4. 竹輪 3本
  5. 糸蒟蒻 1袋
  6. 砂糖 大さじ1
  7. すりごま 大さじ1
  8. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    牛蒡は、スライスして水でアク抜きします。

  2. 2

    鍋に胡麻油を入れて牛蒡を炒め豚肉竹輪(余り物)糸蒟蒻も入れます。

  3. 3

    麺つゆ、砂糖、すりごまを入れます。火が通ったら出来上がりです。

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