余った野菜と炒めるだけ！「肉野菜炒め」

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COCOCOROch
COCOCOROch @cook_40313110

豚肉と余り物の野菜だけで美味しく出来る肉野菜炒めの作り方！
味付けも基本は醤油と砂糖だけ！超シンプルで簡単なのに満足度◎
このレシピの生い立ち
味付けは醤油と砂糖だけでシンプルに。しかしどんな野菜とも合う魔法のような味。冷蔵庫に眠っている野菜を探して豚肉と炒めてみてください！
YouTubeにて詳細な解説付き動画を公開しています。是非ご覧ください。

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材料

  1. 茹でた豚かたまり肉 適量
  2. 砂糖 6g
  3. 醤油 18g
  4. チューブニンニク 1cm程度
  5. ネギ(余った野菜でOK！) 適量

作り方

  1. 1

    砂糖・醤油・チューブニンニクを混ぜ合わせる

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切る(ネギの場合は斜め切りがオススメ)

  3. 3

    豚肉を細切りにする

  4. 4

    フライパンに豚肉を入れ、中火にかける

  5. 5

    野菜を入れ、全体を混ぜる

  6. 6

    砂糖醤油を入れ、野菜がしんなりとするまで炒める

コツ・ポイント

・チューブニンニクではなく、生のニンニクを使えば美味しくなりますが、チューブでも十分美味しいです！
・タレが美味しいので、どんな野菜とも相性抜群です！
・豚かたまり肉ではなく、薄切りの豚肉でもOK！

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レシピ作者

COCOCOROch
COCOCOROch @cook_40313110
に公開
YouTube「COCOCOROチャンネル」のレシピページです。簡単で失敗しないおいしいレシピや、自宅で出来る本格的なお店の味の作り方をご紹介します。動画でも楽しく・詳しく解説しています！→ https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg短い動画つきのオンラインレシピはこちら→ http://cococoro.net/recipe
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